近年来，九江市濂溪区农业农村局深挖独特资源禀赋，扎实推进茶产业高质量发展，联合本土企业自主研发创新饮品，将茶文化与啤酒工艺结合，为传统农产品的创新升级提供了新思路，助力乡村全面振兴。
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茶香入酒 打造独特风味盛康优配
走进濂溪区新港镇的茶啤生产车间，清新的白绿色包装仿佛将人带入云雾缭绕的茶园。这款茶啤是庐山云雾茶与精酿啤酒的“神仙组合”，入口清爽，苦涩感较传统啤酒大幅降低，前调带有轻盈气泡感，后调则呈现庐山云雾茶的甘甜，口感层次丰富，适合追求低负担饮品的消费群体。“前期经过大量配方调试、包装设计，如今终于实现批量化生产，希望消费者能在今年品尝第一顿小龙虾时喝到它。”项目负责人邹秀源表示。
谈及研发初衷，邹秀源提到，市场对多元化饮品的需求日益增长，他们团队深耕庐山云雾茶产业十余年，希望让茶叶以更创新的形式融入生活。这款茶啤选用核心产区茶叶与优质麦芽，经过28天低温慢酿，让茶多酚与酒花完美融合，随着小龙虾消费旺季的到来，有望成为餐桌新宠。
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宝藏茶饮 解锁便捷生活
除了清爽甘甜的茶啤，同期推出的还有庐山云雾茶固体饮料，选用核心产区原叶直接萃取，没有其他任何配料，主打“三秒即溶、0糖0卡0脂”的健康理念，迷你包装便于随身携带，可搭配纯净水、牛奶或柠檬片，DIY成奶茶、柠檬茶等创意饮品，满足年轻人对便捷与品质的双重需求。
目前，庐山云雾茶中式精酿啤酒和庐山云雾茶固体饮料正在加速生产，即将上市。此次的茶酒跨界、固体饮料拓展了庐山云雾茶的应用场景，随着消费者对多元化、健康化饮品的需求增长，此类融合产品或将成为市场新趋势。
当传统茶香遇上现代精酿
会碰撞出怎样的火花？
让我们拭目以待~
来源：濂溪区农业农村局 程孟梅 陈建华
编辑： 刘华星
校对：兰骏杰 邓艺童盛康优配
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